原料：鸡腿3只，简单煎叉鸡腿姜1小块、出惊蒜2瓣、艳好叉烧酱3汤匙、味香蚝油1汤匙。烧酱
做法：
1、简单煎叉鸡腿鸡腿洗干净，出惊用锋利的艳好刀从中间划一刀，小心的味香将鸡腿肉完全的去骨；
2、将鸡腿肉放在保鲜盒中，烧酱加入姜片蒜片，简单煎叉鸡腿再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的出惊蚝油，拌匀。艳好盖上保鲜盒，味香放入冰箱中腌制12小时以上；
3、烧酱平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。